博世洗碗机加盐的作用是软化水质，国内的水大部分很硬,杂质多，长期使用硬水会造成洗碗机内部石灰质沉淀，这就和家里的水壶中的水锈水垢一样，博世洗碗机内部结构复杂，不象水壶那么好清理，就只能从开始的时候软化净化水质了。

博世洗碗机中备有软水器，软水器中的离子交换器能将自来水中的钙、镁离子通过盐中的钠离子置换出，使洗涤剂、漂洗剂更易发挥作用，以提高餐具的洗净度，增加光亮度。