清洁长方形餐桌时，可以遵循以下步骤和注意事项：

1. 准备清洁工具：首先准备好所需的清洁工具，包括柔软的抹布、纸巾、清水、中性清洁剂和合适的清洁刷（如鬃毛刷或棉质刷子）。确保工具干净且齐全，以避免交叉污染和遗漏清洁区域。

2. 清除食物残渣：使用纸巾或抹布轻轻擦拭桌面，清除食物残渣和污渍。注意不要使用太大的力气，以免刮伤桌面。如果桌面有较难清除的污渍，可以使用鬃毛刷轻轻刷掉。

3. 使用中性清洁剂：在干净的抹布上滴几滴中性清洁剂，然后擦拭桌面。清洁剂可以帮助去除油污和其他顽固污渍，同时不会对桌面造成损害。确保清洁剂均匀分布在抹布上，并轻轻擦拭整个桌面。

4. 彻底擦干：清洁完成后，使用干净的抹布或纸巾将桌面彻底擦干。确保不留水渍或清洁剂残留，以免造成霉菌或细菌滋生。

5. 维护与保养：为了保持长方形餐桌的清洁和光泽，建议定期进行深度清洁。可以定期使用专用的木质家具保养油或蜡进行保养，以增强桌面的防水性和抗污性。

6. 预防为主：在日常使用中，及时清除食物残渣和污渍，避免长时间滞留在桌面上。定期清洁桌面可以减少深度清洁的频率，并保持餐桌的美观和卫生。

7. 避免使用刺激性清洁剂：避免使用含有刺激性化学物质的清洁剂，以免损坏桌面或引起皮肤过敏。选择温和的中性清洁剂，并根据桌面的材质选择合适的清洁方式和工具。

8. 顺木纹擦拭：在擦拭桌面时，顺着木纹的方向擦拭，以避免刮伤桌面。对于有纹理或疤痕的桌面，要特别小心，使用柔软的鬃毛刷轻轻清除污渍。

9. 定期通风：保持室内通风良好，有助于减少霉菌和细菌滋生的机会。定期开窗通风，避免潮湿环境，有助于保持餐桌的干燥和卫生。

10. 注意儿童安全：如果长方形餐桌有尖锐的边角或易碎的装饰品，要特别注意儿童安全。在清洁时，避免边角划伤或装饰品脱落造成意外伤害。可以考虑加装防护条或使用儿童安全桌角垫。

遵循以上步骤和注意事项，可以有效地清洁长方形餐桌，保持其美观和卫生。定期进行深度清洁和维护保养，可以延长餐桌的使用寿命，为家庭成员提供更健康的用餐环境。