在规划写字台书柜的高度和宽度时，遵循人体工学的原则至关重要，以确保家具的使用既舒适又高效。以下是根据人体工学调整写字台书柜高度和宽度的详细建议：

一、写字台高度的调整

1. 桌面高度

标准范围：根据人体工学原理，写字台的桌面高度应与使用者的身高相匹配，以确保在使用时手臂和手腕能够保持自然放松的状态。一般来说，桌面高度应在680-760mm之间，这是针对大多数成年人的标准范围。

个性化调整：由于每个人的身高不同，因此写字台的高度应具有一定的可调节性。市面上许多写字台都配备了升降机制，允许用户根据自己的身高进行微调。对于儿童或身材较矮的使用者，桌面高度可以设置在较低的位置，如580-710mm之间，并随着孩子的成长逐渐调整。

桌椅高差：除了桌面高度外，桌椅之间的高差也是影响使用舒适度的重要因素。理想的高差应在250-320mm之间，这样可以使使用者在坐姿下保持正确的脊柱曲线，减少长时间使用导致的疲劳和不适。

2. 台面深度

标准范围：写字台的台面深度通常会影响手臂的放置和工作的舒适度。一般来说，台面深度应在450-600mm之间，这样可以为手臂提供足够的支撑空间，同时避免在使用过程中产生不必要的碰撞或干扰。

二、书柜高度的调整

1. 整体高度

安全与实用性：书柜的整体高度应考虑到使用的安全性和实用性。过高的书柜可能会导致取物不便或存在安全隐患。一般来说，书柜的高度应控制在2400mm以内，以确保上层的书籍和物品能够轻松取放。

分层设计：书柜内部可以设计成多层结构，以满足不同物品的存放需求。各层之间的高度可以根据书籍和其他物品的大小进行调整，确保每一层都能得到充分利用。

2. 搁板间距

书籍尺寸：搁板间距的设置应考虑到书籍的尺寸和重量。一般来说，为了容纳较大的书籍或杂志，至少应有一层搁板的间距超过320mm。同时，为了避免书籍因重量不均而倾斜或倒塌，搁板应具有一定的承重能力。

三、宽度与布局

1. 写字台宽度

标准范围：写字台的宽度通常会影响工作区域的宽敞度和舒适度。一般来说，单人使用的写字台宽度应在900-1200mm之间，这样可以为使用者提供足够的桌面空间来放置书籍、文件和办公用品。

布局考量：在规划写字台的宽度时，还需要考虑到周围环境的布局。例如，如果写字台靠墙放置，则可以适当减少宽度以节省空间；如果写字台需要与其他家具（如书柜）搭配使用，则需要确保两者之间的宽度相互协调。

2. 书柜宽度

空间利用率：书柜的宽度应根据实际空间大小和存放需求来确定。在保证美观和实用的前提下，尽可能提高书柜的宽度以增加存储容量。同时，书柜的宽度还应与房间的整体布局和风格相协调。

综上所述，根据人体工学调整写字台书柜的高度和宽度需要考虑多个因素，包括使用者的身高、书籍的尺寸和重量、空间布局等。通过科学合理的规划和调整，可以确保家具的使用既舒适又高效，为使用者创造一个良好的工作和学习环境。