实木餐边柜的主要材料包括以下几种：

1. 橡木：橡木因其坚硬耐磨的特性而被广泛使用，纹理自然且富有美感，适合现代和传统风格的家居。

2. 胡桃木：胡桃木质地坚韧，色泽深沉，通常用于高档家具，具有很好的稳定性和耐用性。

3. 樱桃木：樱桃木色泽温暖，纹理细腻，随着时间推移会变得更加美丽，适合经典和优雅的家居风格。

4. 松木：松木质地较软，容易加工，价格较为经济，但需要定期维护以防止刮伤和变形。

5. 核桃木：核桃木色泽深沉，具有很高的耐用性和优雅感，多用于高档家具制作。

6. 枫木：枫木硬度较高，纹理均匀，适合现代风格的家具，具有很好的耐磨性和稳定性。

7. 红木：红木质地密实，色泽红润，通常用于传统风格的家具，价格较高且需要特别的护理。

8. 楸木：楸木质轻且容易加工，但强度较低，多用于制作一些轻便的家具。

9. 柚木：柚木具有较高的耐水性和耐腐蚀性，常用于户外家具，但也适用于室内高湿环境的餐边柜。

不同的实木材料不仅影响餐边柜的外观，还会影响其耐用性、价格以及适用的家居风格。在选择时，可以根据个人需求和预算来决定最合适的木材。