铝合金家具在日常使用中不易刮花或变形，主要得益于其材料特性和表面处理工艺。铝合金本身具有较高的强度和韧性，能够承受一定的外力冲击而不容易变形。这使得它在耐用性方面表现优异，适合用于不同环境下的家具制造，尤其是对抗外部压力的家具，如桌椅、橱柜等。

为了进一步增强铝合金家具的抗刮性，生产过程中通常会对其表面进行特殊处理，比如阳极氧化或喷涂。这些工艺不仅提升了铝合金家具的美观性，还增加了其抗刮擦的能力。阳极氧化处理使表面形成了一层坚硬的氧化膜，这层膜具有较强的耐磨性，可以有效防止日常使用中的轻微划痕。

虽然铝合金家具的抗刮能力较强，但在面对尖锐物品或过度的外力时，表面仍然有可能出现轻微划痕。因此，日常使用中需要适当注意，避免用尖锐工具直接接触表面，以减少刮花的几率。

至于变形问题，铝合金的韧性使其具有较好的抗冲击性能。正常情况下，铝合金家具不容易因为承重或使用频繁而发生变形。然而，若长期受到过大的外力或错误使用，仍可能出现变形。因此，在搬运或使用过程中，避免对家具施加不必要的强力是保护铝合金家具的关键。

总体来说，铝合金家具的抗刮花和抗变形能力较为出色，日常使用中只需适当注意即可保持其良好的外观和形状。