餐椅的扶手是否必需，取决于几个因素，包括用餐时的舒适性、空间需求、餐厅风格和个人偏好。扶手在餐椅中的作用主要体现在支撑、舒适性、设计美学以及空间利用等方面，但也有一些场合可能不需要扶手。以下是详细的分析：

1. 舒适性和支撑

  - 提供额外支撑：扶手能为手臂提供额外的支撑，特别是在长时间用餐时，能减轻肩膀和背部的压力，增加整体舒适度。对老年人、孕妇或有特殊需要的人来说，扶手提供的支撑尤为重要。

  - 避免疲劳：餐椅扶手可以帮助坐姿更加放松，尤其是在较长时间的用餐或社交场合中，扶手可以让人轻松放松手臂，避免长时间坐着时感到疲劳。

2. 餐椅的空间利用

  - 占用空间：带扶手的餐椅相比无扶手的餐椅会占用更多的空间，因此在空间较小的餐厅或餐桌旁，过宽的扶手可能会造成空间的拥挤，影响通行或其他人的活动空间。

  - 餐桌的配合：某些餐桌（特别是较小的或设计独特的餐桌）可能不适合配有扶手的餐椅，因为扶手可能会妨碍坐下或起立。特别是对于桌子下的空间较为紧凑时，扶手可能会成为一种不便。

3. 美学和风格

  - 风格一致性：扶手的设计会影响餐椅的外观和风格。如果餐厅或家居风格偏向现代简约，则可能选择不带扶手或具有简洁线条的扶手设计。而在经典、复古或传统风格的餐厅中，带扶手的餐椅可能更加符合整体的设计理念。

  - 设计元素：带扶手的餐椅通常显得更有传统感和正式感，适合一些较为庄重的用餐场合。对于那些追求极简设计或现代风格的空间来说，无扶手的餐椅通常更符合美学需求。

4. 餐椅的使用场景

  - 家庭用餐：如果是家庭日常用餐，带扶手的餐椅可以提高舒适性，尤其是长时间的用餐时。对于儿童、老年人或身体较弱的人来说，扶手可以帮助更好地支撑身体，提供更多的舒适性。

  - 社交聚会或宴会：在正式的社交聚会或宴会中，带扶手的餐椅可能更具仪式感，增添了用餐场合的优雅和庄重。

  - 快速用餐：如果用餐主要是快速进餐，或者空间比较紧凑，可以选择没有扶手的餐椅，这样可以提供更大的灵活性，进出更加方便。

5. 功能性与灵活性

  - 便于移动：没有扶手的餐椅通常更轻便，便于搬动和重新排列。尤其是在需要频繁调整餐桌和椅子位置的场合（如家庭聚会或小型餐厅），无扶手的椅子通常更加灵活。

  - 收纳问题：无扶手的餐椅往往比带扶手的餐椅更容易堆叠或折叠收纳，因此对于空间有限的家庭或餐厅，这种类型的椅子更适合。

6. 考虑餐椅的舒适性

  - 带扶手的餐椅：带扶手的餐椅通常提供更好的舒适性，尤其是长时间用餐时。扶手提供了支持手臂的地方，能帮助缓解压力，并且提供额外的放松感。适合那些长时间用餐的人，或者喜欢社交的场合。

  - 无扶手的餐椅：这种餐椅通常更简洁，适合快速用餐，或者需要更多空间的环境。虽然没有扶手，但在短时间内进餐时，舒适性通常是可以接受的，尤其是在座椅设计和座垫舒适性方面下足了功夫。

7. 适合的空间大小

  - 小型餐厅：如果餐厅或用餐区空间有限，可能需要考虑无扶手的餐椅，或者选择设计简洁、占地较小的扶手设计。这种椅子可以在不牺牲舒适度的情况下，最大限度地节省空间。

  - 大餐厅或正式用餐区：如果空间足够且需要较高的舒适性和正式感，带扶手的餐椅通常能提升用餐体验，并增加用餐区域的庄重感。

8. 方便清洁

  - 无扶手的餐椅：通常比带扶手的餐椅更容易清洁，因为没有扶手就意味着整个椅子更加简单，减少了清洁时需要关注的区域。

  - 带扶手的餐椅：虽然带扶手的餐椅能提供更多舒适性，但扶手上的表面更容易积灰、污渍或油渍，尤其是在频繁使用的环境中，清洁可能需要更多时间和精力。