吧台柜需要配备哪些基本设备?
在设计一个功能齐全的吧台柜时,除了储物功能外,还需要配备一些基本设备,以确保调酒、饮品制作和客人享受时的便利。以下是吧台柜通常需要配备的基本设备:
1. 酒架/酒柜
- 酒架:用来存放和展示各种酒瓶,确保瓶子稳固地放置。酒架可以是开放式的,也可以是带门的柜子,方便存储不同种类的酒。
- 酒柜:如果预算和空间允许,可以安装带有温控功能的酒柜,适合储存葡萄酒等需要特定温度的酒类。
2. 冰桶与冰夹
- 冰桶:用于存放冰块,保持饮品冷却,特别适合鸡尾酒和烈酒。可以选择带有盖子的冰桶,避免冰块融化过快。
- 冰夹:用来从冰桶中夹取冰块,为饮品加冰,避免手部接触冰块。
3. 酒具/调酒工具
- 调酒器:包括摇酒器(Cocktail Shaker),用于调制鸡尾酒。
- 搅拌棒:用于搅拌鸡尾酒等饮品。
- 酒吧量酒器:用于精确倒取酒量,避免酒量过多或过少。
- 开瓶器:用于开瓶葡萄酒、香槟或啤酒等。
- 漏斗:用于倒酒时避免洒漏。
4. 酒杯与玻璃器具
- 鸡尾酒杯:如马提尼杯、古典杯、波本杯等,用于调制和享用鸡尾酒。
- 葡萄酒杯:根据不同类型的葡萄酒,使用不同的酒杯(红酒杯、白酒杯、香槟杯等)。
- 高脚杯与低脚杯:用于盛放啤酒、烈酒或其他饮品。
- 搅拌杯与酒器:用于搅拌一些经典的饮品如马提尼。
5. 瓶起子和开罐器
- 瓶起子:用于开啤酒或瓶装饮料。
- 开罐器:如果你准备了罐装饮料(如可乐、果汁等),需要开罐器。
6. 酒精喷雾器与调味器
- 酒精喷雾器:有时可以用于在饮品上方喷洒酒精香气,增添味道。
- 调味器:如糖浆、柠檬汁、苦精等,用于调制各种风味的饮品。
7. 台面装饰/装饰性物品
- 水果切盘:用于存放切好的水果(如柠檬、橙子、樱桃等),这些水果常用于装饰鸡尾酒。
- 酒吧装饰物:如装饰性盘子、酒架等,可以提升吧台的美观度和氛围。
8. 储物空间
- 玻璃杯存储架:用于悬挂酒杯或玻璃杯,既方便取用又能节省空间。
- 调酒工具存储区:可以设计一个专门的抽屉或小格子,用来存放调酒器具、瓶起子、开瓶器等。
9. 灯光设备
- 内嵌式LED灯带:用于照亮酒架、酒柜,既提升吧台的氛围,也让调酒过程更加方便。
- 台面照明:可以设置一些小巧的灯具或吊灯,营造温馨和现代的氛围。
10. 垃圾桶/废物收纳
- 垃圾桶:一个小型垃圾桶用于丢弃废弃的瓶盖、纸巾、果皮等。可以设计成隐藏式,保持吧台整洁。
- 废物收纳:如果制作饮品时有剩余材料,可以准备专门的收纳区域。
11. 水槽(可选)
- 如果吧台柜设置在厨房或与水源连接的地方,配备一个小型的水槽可以更方便地清洗酒具和调酒工具。
12. 冷藏/冰箱(可选)
- 小型冰箱:可以存放果汁、啤酒、软饮料等,确保饮品保持低温。
- 酒柜:如果你家里有较高需求,可以选择一个温控酒柜来存放葡萄酒或香槟,确保它们在最佳温度下享用。
- 奥克斯电动晾衣架质量怎么样?2023-01-19 10:20:12回答:1
- 美的热水器加热管安装方向2023-01-18 10:30:10回答:1
- 美的热水器售后安装收费标准2023-01-18 10:20:20回答:1
- 万和燃气热水器漏水故障解决方法?2023-01-17 19:40:55回答:1
- 万和燃气热水器总会显示e1是什么原因?2023-01-17 19:10:23回答:1