厨房净水器可以过滤掉多种有害物质，具体取决于净水器的类型和过滤技术。常见的有害物质包括：

1. 氯：常用于自来水消毒，但其气味和味道可能不佳。

2. 重金属：如铅、汞、镉等，这些金属可能对健康有害。

3. 细菌和病毒：如大肠杆菌、沙门氏菌等，能通过超滤或反渗透技术被去除。

4. 有机污染物：如农药残留、溶剂等，这些物质可能会对健康造成影响。

5. 沉积物和颗粒物：如泥沙、铁锈等，常通过前置滤网去除。

净水器的具体过滤效果要看其使用的滤芯和技术，比如活性炭过滤、反渗透（RO）技术、紫外线杀菌等。