百叶门的开启和关闭方式可以根据不同的设计和制造商有所不同。以下是一些常见的百叶门的开启和关闭方式：

1、摇把控制： 这是最常见的百叶门开启和关闭方式之一。门上安装有一个摇把，用户可以通过旋转摇把来调整百叶片的角度，实现开合和关闭。

2、拉索控制： 百叶门也可以通过拉索来控制。一侧或两侧的拉索与百叶片相连，用户可以拉动拉索来调整百叶片的角度。

3、推拉式： 一些百叶门设计为推拉式，类似于滑动门的机制。用户可以将门片推向一侧来打开，或者将其拉回原位来关闭。

4、电动控制： 一些高级的百叶门可以采用电动机制，通过按钮、遥控器或智能设备来控制百叶片的角度和开合。这种方式提供了更大的方便性和舒适度。

5、拉杆控制： 门上可以安装一个拉杆，用户可以通过移动拉杆来调整百叶片的角度，实现开合和关闭。

6、转把控制： 门上安装有一个转把，用户可以通过转动转把来调整百叶片的角度。

7、手动推动： 某些简单的百叶门可以直接通过手动推动百叶片来开启和关闭。

8、气动控制： 一些特殊设计的百叶门可以通过气动机制来控制开启和关闭，这种方式常见于工业和商业环境。

这些开启和关闭方式的选择可以根据门的设计、用途和个人喜好来确定。无论选择哪种方式，百叶门都能够实现其独特的光线控制、隐私保护和通风功能。