泡沫塑料是没有毒的，对人体也没有危害，但是在高温或者焚烧的状况下，泡沫塑料会产生化学变化，分解成对人体和环境有害的物质。

纯聚苯乙烯塑料泡沫板是没有毒性的，聚苯乙烯塑料泡沫快餐盒就没有毒，但要求是纯洁的聚苯乙烯。

但聚苯乙烯塑料泡沫板就要增加塑料增加剂来改进聚苯乙烯塑料泡沫板的一些功能。增加剂就不一定能确保是无毒的了。还有许多废旧塑料的再用，也难确保无毒。所以仍是当心为妙。

九十年代中期盛传聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）有毒，是聚苯乙烯发泡餐具有毒，聚苯乙烯泡沫板一旦燃烧，就散发出很多有毒气体。以至99年制止运用发泡餐具。