植筋胶主要成分是改性环氧树脂，固化时间受温度影响较大，被用于钢筋植筋，结构加固等工程，比起云石胶，环氧A级植筋胶粘接能力更强，抗拉拔能力和耐久性方面要比云石胶强得多，因此，在许多建筑工程项目上，更是要求植筋必须使用改性环氧树脂植筋胶，严禁使用其他产品。

云石胶主要成分是聚酯树脂、增强树脂，固化时间与加入的固化剂含量成正比，通常固化速度比较快，适用于各类石材间的粘接或修补石材表面的裂缝和断痕，常被用于各类型铺石工程及各类石材的修补、粘接定位和填缝。

 综上所述，云石胶是不能代替植筋胶的，前者脆性大，耐久性不如后者；植筋胶固化后强度大，美中不足的是固化时间慢些，因此，如果固化时间上没有要求，植筋胶是可以代替云石胶的，而且植筋结构胶的粘接效果更好。