塑料菜板的优点：环保，抗菌效果好，易清洗，颜色多种多样，外形多种多样，价格相对便宜

塑料菜板的缺点：怕高温，劣质产品危害大

建议在购买塑料菜板的时候最好选择颜色半透明，颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。在切割熟食的时候应该尽量不使用塑料菜板