JavaScript is required
家居问答 > 家用电器 > 其他工程 > 电炖锅和隔水炖哪个好呢?请问炖锅好还是隔水炖好?

电炖锅和隔水炖哪个牌子比较好呀,知道的朋友麻烦说一下咯,谢谢谢谢谢谢!!!

全部回答:1
我要回答
答案1

1、隔水的是用水作为介质的,而水本身的沸点是100度,怎么炖都不会超过沸点的。 2、所以内层锅里的食物受热均匀,里层也有水,100度之后必须接受热量才能沸腾,而外面沸腾的那个水,温度是100度,和内层没有温差,无法传热,所以内层永远不会沸腾,不沸腾的炖煮,最大限度的封存了食物的养分。 3、也有不好的地方,就是炖煮用时过久,而且额外的水增加了额外的热量,费电更多。

回答人:热心用户 2019-09-20
0
免责声明:本站部分内容信息(文章/图片/视频/音频)来源于用户自行发布,为用户自行存储和展示,对内容排版处理等操作并不意味着本站赞同其观点或证实其内容的真实性。如有版权问题,请及时联系我们以更改或删除。