燃气热水器是一种使用天然气或液化石油气等燃气作为热源，通过燃气燃烧产生热能，将水加热至一定温度的设备。它可以用于家庭、酒店、公寓等场所的热水供应，具有安装方便、启动迅速、使用方便等优点。