防止储水式电热水器水温过高，主要是通过合理设置温控器、使用安全装置、定期检查设备等方法来实现。过高的水温不仅浪费能源，还可能导致烫伤或设备故障。以下是一些有效的方法来防止水温过高：

1. 合理设置温控器

  - 适当温度范围：一般建议将储水式电热水器的水温设置在 40°C 到 60°C 之间。这个范围足以满足日常洗浴需求，同时避免水温过高导致的不必要的能源消耗和烫伤风险。

  - 避免设定过高：水温过高不仅会增加电力消耗，还可能缩短热水器的使用寿命，因为过高的水温容易引起加热元件的过度磨损。

2. 使用 过热保护功能

  - 自动断电保护：大多数现代储水式电热水器都配有 过热保护装置，当水温超过设定温度时，设备会自动切断电源，防止水温过高。

  - 确保过热保护正常：定期检查过热保护功能是否有效，避免因温控系统故障而发生过热现象。

3. 选择带有温控显示功能的热水器

  - 温控显示器：一些储水式电热水器配有数字温控显示器，能够实时显示水温变化，用户可以根据显示屏上的信息调整水温，确保水温处于合理范围内。

  - 远程调控：一些智能热水器还配有远程控制功能，可以通过手机应用程序监控和调节温度，确保温控更加灵活、精准。

4. 定期检查温控器和加热元件

  - 温控器检查：温控器是控制水温的关键部件。如果温控器出现故障，可能导致热水器加热水温过高。因此，定期检查温控器是否准确工作是非常重要的。

  - 加热元件检查：加热元件若出现故障，可能导致加热过程中水温失控。定期检查加热元件是否正常工作，有助于防止水温过高。

5. 定期维护与清洁

  - 清洁水垢：水垢的积累可能会影响加热元件的正常工作，导致加热效率降低，甚至导致水温过高。定期清理水箱和加热元件上的水垢，保持设备的高效运行。

  - 清理空气隔层：有些热水器内部设有空气隔层，若隔层积水或堵塞，也可能影响温度控制系统，定期清理可以保证水温稳定。

6. 选择智能电热水器

  - 智能温控系统：智能电热水器通常配备更精确的温控系统，能够根据实际需求自动调节水温，避免水温过高。

  - 定时开关功能：很多智能热水器还具有定时开关功能，可以根据家庭用水需求定时加热，避免长时间加热造成水温过高。

7. 避免长时间加热

  - 避免长时间开启：储水式电热水器加热水箱中的水后，会保持一定的温度。如果长时间开启加热功能，可能会使水温过高。建议根据需求定时开启加热功能，避免长时间高温加热。

8. 避免外部温度过低

  - 保温措施：如果热水器安装在室外或者寒冷的环境中，水温会因外部环境而快速下降，需要更多加热，可能导致水温过高。确保热水器安装在适当的温度环境中，或者使用隔热材料保护热水器，以减少温度波动。

9. 安装温度调节阀

  - 温控阀门：安装水温调节阀（如混水阀）可以确保在使用热水时将水温调节到舒适范围，避免水温过高。特别是在家庭有老人或小孩时，调节阀能够有效防止烫伤。