空气能热水器冬天使用效果会受到环境温度的影响，但现代技术已经大大改善了这一点，具体情况如下：

1. 效率降低

  冬季空气温度较低，空气中的热量减少，热泵提取热能的效率会下降，导致加热速度变慢，耗电相对增加。

2. 低温型机型适应性强

  目前市场上有专门的低温型空气能热水器，能在零下20℃甚至更低温度下正常工作，保持较好的加热效果。

3. 辅助加热功能

  部分机型配备电辅助加热或其他辅助装置，确保极寒天气也能提供稳定热水。

4. 保温性能重要

  良好的水箱保温和管道保温设计，可以减少热量损失，提升冬季使用效果。

5. 安装环境影响

  安装在相对温暖、避风的地方，冬季表现更佳。