水龙头出口是通大气的，为大气压，而水龙头内水的压强大于大气压，在压差作用下水龙头就可以出水。水龙头是与管道系统连在一起的，管道系统的水压是由自来水厂的水泵或且高位水箱维持的，在压力差的作用下，水流克服管道的沿程阻力和局部阻力，从水源通过管道系统源源不断地由水龙头流出。

拧开自来水龙头就能出水，是因为自来水管道压力比大气压力大，所以水龙头一开，水就出来了。如果用的人多了，压力会变小，水头也会变小。就是这个道理。