电热水龙头的加热速度取决于其功率大小、进水温度、水流量等因素。一般来说，功率越大、进水温度越高、水流量越小，加热速度就越快。一般来说，电热水龙头的加热速度在几秒钟到几分钟之间，具体时间因产品不同而异。