电热水龙头加热管的数量和功率是成正比例关系的。通常情况下，加热管的数量越多，功率就越大，加热速度也就越快。但是，过多的加热管会增加电热水龙头的体积和重量，同时也会增加使用成本。因此，在选择电热水龙头时，需要根据实际需要来确定加热管的数量和功率。