在初次使用前先做个保养。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。使用麦饭石锅注意事项1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。2、煮海鲜尽快清洗。3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。4、不要长时间空锅干烧。5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。6、因传热均匀，只需要用中火至小火。

麦饭石电磁保健锅好。 1.麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。 2.麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。 3.麦饭石锅补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。 4.麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。

你好!很高兴为你解答，电磁炉对锅具的基本要求是：铁质导磁性良好，平底，锅底超过最小面积。注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质(磁铁不吸)，也不能用在电磁炉上。而随灶赠送的锅具，锅底大都很薄，很容易烧糊。 单独买锅，要找大品牌，认准锅底有“电磁炉适用”的图标。 以下品牌供参考(价格单位为人民币) 预算低，考虑国产牌苏泊尔，爱仕达(200 - 500) 预算中，考虑双立人(德国牌，上海产)，锅底中间夹铝，受热均匀，不易起油烟。(600 - 1500) 预算高，考虑菲仕乐和WMF(德国牌，中国造)，也是夹铝锅底，加工精度更高。(1800-2500) 预算很丰富，考虑德国SUS米技(德国产)。锅底是夹铜的，导热性比铝还好。(2500 - 3000) 以及 Silit(德国产)。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀(强酸性，高盐食物)，可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。(2500 - 5500) 具体型号更多了，可以网上看看。 以上所有锅具，都适合煤气，天然气，发热盘，卤素灶具以及电磁炉等各种热源。

石锅在电磁炉上是无法加热使用的,电磁炉用的锅必须是导磁的,如不锈钢或者铁锅才可以在电磁炉上使用，除非你是用的电磁炉石锅。

1、电磁炉专用的锅可以在煤气灶上用的。 2、平底铁的或不锈钢的可以通用 ，是可以在电磁炉或者煤气灶上一起使用的。 3、电磁炉用的锅是需要底面平整的锅，煤气灶上使用，只要是质量比较好的锅就可以，所以后所电磁炉上的锅是可以用在煤气灶上面的。

电磁炉用石锅的使用方法： 1、使用前请先将导磁片和导热石板用清水洗干净； 2、把导磁片放锅内底部，再加上水或汤等食物； 3、随即可将锅放置于电磁炉上加热； 4、使用完毕可用筷子将导热片取出，待冷却后再进行清洗，导热片清洗后请将表面的水分擦拭干净，放置于干燥处。 使用及清洗方法： 1、如您使用导热片来烹煮粘性食物，请在烹煮时轻轻搅拌，以免粘底。 2、如导热片使用后留有浅色斑点，是由于水和食物加热时的残留，请用食醋或柠檬汁清洗。 3、如导热片在使用后出现彩虹纹，是由于食盐或食物中的矿物质过度加热造成的，可用清洗剂和百洁布清洗。 希望可以帮助你