太阳蛋就是单面荷包蛋。蛋黄就不要全熟。糊底，可能愿火高了点。楼主说的加水的方法很好，淋点水进去，然后盖上盖子20秒，锅里的蒸气会把鸡蛋的表面凝固，而且能防止糊底。

用料 鸡蛋 一个 清水 2勺 嫩滑太阳蛋(微波炉)的做法 室温鸡蛋一个 ，微波炉平底玻璃碗 在微波炉碗里放入三勺清水，铺满碗底即可 打一个鸡蛋放入加有清水的微波炉碗中 放入微波炉加热45秒 用小饭铲轻轻捞出鸡蛋 尽情吃吧 小贴士 1、碗底的清水 最好用凉白开 这样最后捞鸡蛋觉得麻烦的话 直接在碗里吃也可以。 2、微波鸡蛋时也可以不加盖子，加热时间改成30秒即可 3、根据自己的口味 和自家微波炉脾气调整时间…我喜欢溏心蛋，一般不加盖子30秒 即可

你好，1、先在空盘子里倒入适量的油，防止糊底。 2、然后打入鸡蛋，用牙签在蛋黄上扎些小孔，防止鸡蛋进微波炉因热力爆黄 。 3、入微波炉30-40秒，淋点生抽或黑胡椒粉，健康早餐就可以了 。