只要正确使用微波炉，加热食物有毒就不会对人体产生危害。 家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。

没有危害的，微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦，从而产生一些致癌物。因为微波属热能射线,将热能传送到食物身上,食物本质并不会因而受到任何影响.

　　微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动， 　　所以也很多人觉得微波炉加热食物辐射很大，对人体有害。其实不然。在我们的日常生活当中，如今手机、电脑以及电视等许多等电子产品都会产生与微波炉一样的无线电波，就是我们通常所说的辐射，这些电子产品带给我们的危害与微波炉的危害横向比较的话，由于微波炉的使用频率远远低于手机和电脑，它对人体所产生的危害其实比常年使用手机和电脑要小的多。 　　所以用微波炉加热食物所产生的危害很小，大可以忽略不计，只要我们日常注意一下： 　　1、波加热食物时应避免使用塑料和金属容器，应使用微波炉的专用容器。 　　2、使用微波炉餐盒时应当把盖拿开再进行加热。保鲜膜、纸杯也是同样的，高温会使有害物质挥发渗入食物，给食用者带来危害。 　　3、使用微波炉时应当避免直视炉门。虽然人体皮肤可以挡住微波辐射，但经过科学研究，辐射会对晶状体造成损伤，出现浑浊 　　4、微波炉炉门有破损的家庭应该立刻停止使用，并尽快送修或者更换新的微波炉，防止微波泄漏造成伤害