用陶瓷和玻璃器皿的好，而且最好是上面没有染料花纹的那种。 其次是微波炉专用塑料器皿，但是也要恰当使用，塑料微波炉餐具不适宜做煎、炒、炸等烹调，也不 宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。这是因为，微波加热能使容器内的水、油等沸腾，油、糖的沸点 较高，在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度，极易使容器变形。在选购微波炉塑料器皿的时候一定要在正规的商场购买，认真查看标识说明，千万不要贪图便宜实用了劣质器皿，劣质器皿杂志和成分比较复杂，加热后容易产生都人体有害的物质。 另外，在微波炉里加热食物，我的经验是玻璃最好,瓷器第2,再就是微波专用的塑料(烧的很了也不对付,我都用坏好几个了,不是刷出痕迹就是塑料老化),金属绝对不可以用.