1、备料：鸡翅1斤、土豆2个、口蘑6至7个、糖一勺、料酒少许、盐适量、油1小勺、老抽酱油20毫升，我用的海天，小葱适量，葱、姜。 2、微波炉使用的就是普通微波炉，如果是变频的可能效果更好，出汤少些如使用的微波专用盆会更好，带盖又可以散气。如果没有的话，可以使用微波炉可用的保鲜膜，将盆包裹起来，扎几个眼出气即可。 3、在鸡翅中加入盐和料酒，加入葱姜末，腌制一下。可以腌制半小时，1小时，2小时，时间长会入味。这里要说的是如果你很着急，马上就要做，可以不腌制，只是入味差一些，平菇切丁，土豆切块，腌制后的鸡翅，将出汤倒掉，和土豆平菇放在一起，加入1勺糖。 4、腌制后的鸡翅，将出汤倒掉，和土豆平菇放在一起。加入1勺糖，加入20毫升老抽酱油，加入适量盐，或者口轻的不加也可以，随个人，随后加入一小勺油，将所有材料搅拌均匀，覆盖上保鲜膜。 5、用牙签戳几个小孔。放入微波炉15分钟即可。 6、做好后盛出来装盘，然后撒上切好的小葱，也可撒上芝麻少许。完成啦

　材料： 　　鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜 　　做法： 　　1、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味； 　　2、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味； 　　3、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了。 注意： 　　1、做微波炉鸡翅之前，鸡翅一定要提前腌制，可以把鸡翅腌好了放在冰箱里，想吃的时候再拿出来用微波炉做，想吃多少做多少，几分钟就可以搞定。 　　2、这款微波炉鸡翅的口味有很多种，可以根据自己的口味爱好调整做鸡翅的调料，不过调料最好丰富一点，这样做出的鸡翅才美味。 　　3、鸡翅分成3段后，有大有小，最好一样大的一起做。

微波炉鸡翅的做法 食材：鸡翅适量、啤酒半碗、食盐，葱，花椒，料酒，老抽适量、姜4片、八角1个、耗油2勺、辣椒油适量 1、为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味，一次将所有的鸡翅改完花刀，倒入适量料酒； 2、加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的，将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段放入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油； 3、加入1勺老抽，将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿，这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道； 4、再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀，再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟，将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可； 5、腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁，放微波炉，高火5分钟，中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。