1选取个大长形的土豆，切成土豆条，加盐五分钟，滤去水份。 2放入微波炉慢火烤3分钟,作用在于去掉一些水份。 3薯条入热油锅炸至浅黄捞起，油继续加热到有小波圈时再将薯条放入炸至金黄色捞起。 4撒上点盐花,其它酱汁随喜好自加。