微波炉的工作原理是震荡食物中的水分子而产生热量 并且必须使用微波炉专用餐具.用微波炉加工的食物发干没有食物的香味,水份被蒸发掉,没有肉汁感,营养大量流失而且还产生微波辐射.只要使用微波炉就会面临以上的问题.由于微波炉的缺陷,在欧洲、北美市场，烤箱都是作为家庭的标准加热工具占据90%以上市场

简单点就是你的用处主要倾向于何种，要是简单加热就用微波炉，效率高，加热快；烤箱就是做些面包、烤鸡之类的，不过这个微波炉也能实现就是麻烦点，要看说明书。

用途不同，看你想做什么了，带烧烤功能的微波炉的烤的功能不能和烤箱比的。如烤鸡、面包等，用微波炉不行，做出来的味道也不如烤箱。但毫无疑问，微波炉的快速加热是烤箱不具备的。。

用途不同，看你想做什么了，带烧烤功能的微波炉的烤的功能不能和烤箱比的。如烤鸡、面包等，用微波炉不行，做出来的味道也不如烤箱。但毫无疑问，微波炉的快速加热是烤箱不具备的。