一般只有不锈钢内胆与铁板喷涂内胆两种(喷涂还分颜色)，当然是不锈钢材质好，用料好的话不生锈(有些差的材质也会生锈，于使用保养也有关系，用完就清洁干净就会好点)，喷涂产品2-5年开始脱漆，(也跟使用频率、保养有关系，天天用与几天用一次就不一样了。)不锈钢内胆相对会价格高点。生产成本也高。

不锈钢内胆 比较好， 不锈钢的内胆具有超强的耐热性、导波性能强、抗酸碱性强、磁化健康、抑制细菌、不沾油污、易清洗等等优点。但是有一点是需要的注意的，就算是不锈钢内胆，也要分档次，选择的时候要是要注意。

最好的应该还是不锈钢内胆材质，涂层的内胆材质差距都不大，涂层的都比较疏油，比较好打理，但是耐久性比不锈钢要差一些，其中有些涂层是抑菌型的。希望对你有所帮助！