先把鸡蛋在碗里充分打散 在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了 在鸡蛋液里注入温水，继续打匀 蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。 要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。