微波炉蒸水蛋的做法如下： 一、材料 鸡蛋一个60克、冷开水120克。   料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。 二、做法 1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐； 2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中； 3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可.