微波烤虾 主料：活基尾虾500克 调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片. 制作方法： 1、将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟 2、锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出 3、虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用. 特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高. 蒜香浓郁－蒜茸烤大虾 材料： 大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙、盐、料酒适量 做法： 1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠,撒上盐、料酒腌制半小时； 2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末(我没有香菜就用香葱代替了、 3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀； 4、烤盘中铺上铝箔纸，放上的虾，铺上的橄榄油蒜泥和红椒粒； 5、放入微波炉大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可

原料：基围虾400克，香菜叶。调料：奇香汁(家乐鲜露20克，浓缩橙汁50克，盐、白糖)。制作：基围虾用微波炉烧至皮脆肉干香，装盘，带奇香汁，用香菜叶点缀。特点：香脆、略带酸甜，风味别致。