可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑胶和纸制品，甚至草、柳和木等的器，都能让微波透过。然而在使用时，最好是选用一些较耐热的器具，并标明“微波炉通用”的字眼，尤其是烹煮时间较长的菜式，更需小心选用器具，免盛器出现裂纹或变形。在选用没有标明微波炉适用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放进炉内，用高热煮约20秒。取出时，如容器的表面有温暖感，那，这些器皿都是吸热的物质，而且耐热能力较低，不适宜用作微波煮食。

微波炉里不能放—— 1、非微波专用玻璃制品，比如普通的水杯，有炸裂的危险； 2、鸡蛋等有硬壳的食物，不能直接放微波炉，必须将外壳去掉后才行； 3、所有金属制品(包括带有金属边的瓷碟、瓷碗)都不可放入，因微波无法穿透金属材质，会发生反弹而引起火花。 4、木质餐具也不可放入微波炉，加热后极可能干裂。 5、非微波专用塑料制品，须耐热温度在120度以上的才可，否则烤化。

适用于微波炉的器皿在底部有“微波炉适用”字样，普通的陶瓷碗、玻璃碗、塑料乐扣不含金属成分的器皿也可以的，但如果没有标明微波炉适用，日久后容易开裂，塑料乐扣会产生熔化粘连现象。塑料袋包馒头直接微波炉加热，馒头会很难吃，买个微波炉专用蒸煲蒸馒头很合适。