恒温花洒可以自行调节水温。恒温花洒是一种智能混水器，可以通过内置的恒温装置自动调节水温，保持水温稳定不变，同时还可以根据用户的需求进行手动调节水温。因此，用户可以根据自己的喜好和需求自行调节水温。