1、先将米淘净，放进专用的盘里，加热水，浸过米面两指高。 2、关上安全柜门，将档位调至0通电、开机。 3、将档位调至5档，自动加热20分钟饭就蒸熟了。一般大功率、双门，蒸饭柜可以一次蒸24盘饭。

先将米淘净，放进专用的盘里，加热水之后调当就可以了。 1. 蒸饭柜利用电、燃气发热，是大型厨房的烘烤设备。内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，所以又叫做蒸饭车。 2. 蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们等待守护的麻烦。

你好，用电的蒸饭柜使用将蒸饭柜放于指定位置，四轮调平后面预留20—30cm空间，以备后面散热用。 使用电加热的方法： (1)用软管或钢管与蒸柜后背预留进水口接牢，水压应在0.5—3Mpa之间。 (2)根据蒸饭柜后背铭牌上标注的电压、功率，配好电源线与本机所带电源线连接，接好地线。 (3)开启水阀，待确认水箱内自动进水阀停止，并到适当水位，确认水位高于发热管4—5cm,若水位不合适，可调节浮球杆。 (4)打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。 希望我的回答对你有帮助。 　　(5)开启电源开关，根据蒸饭时间断掉电源、停止加热，待焖15分钟后打开柜门取出食品。

一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用 　　二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。 　　三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。 　　四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。 　　五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 　　六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。 　　七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。