1、冰柜的体积和容量有大有小各不相同，它是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成。 冷冻室可以放肉类食品而且是生熟都能存放，还可以放从批发市场买回来的雪糕，塑料瓶装的饮料，玻璃瓶的不易存放会被冻坏； 冷藏室也就是保鲜室它可以存放新鲜蔬菜、水果、做熟的肉类、米饭、馍，存放大蒜不容易发芽，还可以存放红枣、绿豆不会生虫子。 二、冷柜的体积也是有大有小，大的一般用于饭店、宾馆、冷饮店、水产品商店、超市等，小的可以家用。 冷柜的作用和冰箱的冷冻室相同，但没有冷藏保鲜室。

你好，据我的个人了解； 体形上冰箱形式上都立着放,旋转开门(高度比长和宽都大).冰柜是平着放,移动开门.(长度比高度大) 冰霜以冷藏为主,冷冻为辅,而冰柜基本上都是冷冻! 希望我的回答可以帮助到您。

主要区别在于加工、贮藏和运输的温度不一样：冷鲜肉的加工、储藏、运输温度为始终控制在0－4℃范围内，即保证了肉的安全可靠又不影响肉的品质与风味；而冻肉是在－18℃的条件下储藏运输，品质明显低于冷却肉。肉的冻结和冻藏会导致以下五个方面的不利变化： (1)冰晶的机械挤压作用使肉的组织结构破坏； (2)冻结浓缩作用使蛋白质部分变性，从而引起肌肉蛋白质胶体性质破坏，降低肉的品质； (3)机械破坏和胶体性质的破坏会进一步引起肌肉汁液流失； (4)冷冻干缩； (5)脂肪氧化等。以上五个方面的变化会导致肉的营养价值和食用品质的劣变。