料理机的容量是否足够满足家庭需求，主要取决于家庭成员的数量以及烹饪需求。一般来说，大多数家庭使用的料理机容量在1-2升之间，这个容量的料理机可以满足一般家庭的日常使用需求。

对于容量较小的料理机，它适合制作少量的食品，如水果汁、蔬菜汁、奶昔、酱料等。对于1-2人的小家庭或者单身人士，这种容量的料理机可能已经足够使用。

对于容量较大的料理机，它适合制作大量的食品，如绞肉馅、搅拌面团等。对于有更多成员的家庭或者经常需要大量制作食品的家庭，大容量的料理机可能更适合。

此外，如果家庭成员有特殊的饮食需求，如需要制作低脂、低糖、无麸质等食品，或者需要为婴儿制作特殊的食品，那么料理机的容量是否足够也需要考虑。

综上所述，选择料理机时，需要根据自己的家庭情况和烹饪需求来选择合适的容量。如果容量太小，可能无法满足家庭的需求；如果容量太大，可能会造成浪费。因此，在购买料理机时，建议先了解自己的需求，然后选择合适的容量。