料理机的刀具或配件是否需要经常更换取决于具体的使用情况、频率和料理机的设计。一些料理机刀具和配件是消耗品，需要定期更换，而另一些则不需要。

对于需要经常更换刀具或配件的料理机，这主要是因为刀具会随着使用而磨损，或者某些配件有使用寿命限制。这些刀具或配件通常比较容易更换，用户可以根据需要进行替换。

然而，有些料理机的设计比较耐用，刀具和配件的使用寿命较长，不需要经常更换。这主要取决于刀具和配件的材质、制造工艺以及料理机的整体设计。

此外，正确的使用和维护料理机也能延长刀具和配件的使用寿命。定期清洗、避免过度使用、按照制造商的指示进行操作等措施，都可以帮助保持刀具和配件的良好状态，延长其使用寿命。

总的来说，是否需要经常更换料理机的刀具或配件取决于具体情况。用户应该根据料理机的说明书、使用频率和维护状况来判断是否需要更换刀具或配件。如果发现刀具或配件磨损严重或者已经达到使用寿命，应及时更换，以确保料理机的正常工作和食品安全。