冬天,胃口大开,我们都喜欢吃一些火锅,或者活其他没事。这时候厨具就得好好选择了,我们到底是选择多功能锅陪我们过冬还是电磁炉陪我们过冬呢?来看看吧。
一、多功能锅哪个品牌好?
就目前市面上销售的众多品牌来说,个人关注的品牌有:美的、小熊、苏泊尔、摩飞电器、 荣事达、小浣熊、 法格、大宇、BRUNO、美膳雅,石崎秀儿等。
二、多功能锅要怎么选购
1、关注锅盖提手,以及锅体手柄。因为这些部位在使用的时候,会经常触及,如果没有一定的防烫安全措施,极容易发生烫伤的事故。
因此,这二者的结实牢固程度,及安全防烫设施,是消费者首先应该关注的重点部件。
2、发热盘的选定。目前是市面上的多功能锅的发热盘,有的采用的是全底盘发热板面发热模式,有的则是采用导热管加热结构,一般情况下,发热板模式,具有多种优越性,如,加热均匀,容易清洗,使用便捷等等。
3、材质和工艺的区别。上文曾提到过许多的品牌,但是每个品牌的加工工艺和使用材质各不相同,在选购的时候,我们可以关注产品的商品信息,仔细查阅,如下图:
4、使用时油烟的大小问题。实际使用时,根据自己所放的油量,多多少少会有那么一丁点油烟,绝对的零油烟是不可能的。
三、多功能锅和电磁炉哪个好
1、实用性
电磁炉跟多功能料理锅一样,小巧不占空间,随便一个台面就可以操作,特别适合小户型家庭和租房的朋友们。但相对于只能进行烧水、煲汤、蒸煮、火锅常规操作的电磁炉来说,多功能料理锅最大的优势就是多功能。因为市面上的多功能料理锅都会配置多种烤盘,只要更换烤盘,煎,蒸,煮,炒,焖,炖,涮,烤各种烹饪方式都可轻松实现。其中BRUNO锅被誉为“多功能料理锅鼻祖”,一直是很多美食达人、年轻人选择的第一顺位品牌。另外,电磁炉挑锅,是众所周知的缺点。由此可见,在实用性上,多功能料理锅的优势更明显。
2、外观与收纳性
除了功能性的要求,在产品设计上,还需要考虑到年轻人对产品审美的需求。包括产品本身的设计感、以及产品尺寸、方便收纳各种维度带来的整体家居美感。早已刷爆Ins和各路美食杂志的多功能料理锅,就是凭借高颜值来俘获消费者的芳心。特别是前面提到的BRUNO锅,不仅能hold住各种料理,复古洋气的外观搭配温暖的颜色,放在厨房完全是一个艺术品。相反,电磁炉外观设计以安全、实用为主,基本以不锈钢为外壳主材料,没有特别的装饰。
3、高效性
功率上电磁炉与多功能料理锅差不多,基本都在1000W—2000W左右,每天做4个菜,料理锅用电时间在15~20分钟左右,而电磁炉光烹饪时间就需要30分钟以上,中间还需要清洗锅具,时间更长,另外,在煎烤过程中,电磁炉炒菜需要频繁翻动平底锅,以保证受热均匀,而多功能料理锅只需翻动几次即可。但是,电磁炉的功率较大,加热速度快,也可以长时间持续加热,因此在煮火锅的表现上更优秀。如果是火锅吃得比较多的人,可以选择电磁炉,但还需要看自个家里的电路能不能承受大功率电器。