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电炖锅内胆什么材质好?裂了怎么办

时间: 2021-05-13 16:57 作者:鲁班到家 浏览次数 : 189

  电炖锅可以帮我们做出很多美味的食物,这很大的功劳就是电炖锅内胆的,那电炖锅内胆什么材质好?裂了怎么办?来了解一下吧。


  一、电炖锅内胆什么材质好?


  1、铝制材质


  铝制的内胆特点是导热均匀,成型容易,这种材质的内胆广泛运用在一些中档电炖锅中,但铝具有易氧化的特点,因此这种材质的电炖锅是不能直接和食材接触的,必须在表面涂上一层保护膜。电炖锅铝质内胆的厚度一般在1.5mm至1.6mm之间,板材厚实,虽然铝比较软,但厚实的铝内胆质量非常好。

电炖锅内胆

  2、不锈钢材质


  不锈钢内胆最大的特点就是耐腐蚀性强,这种材质非常普遍,而且效果好,最好的电炖锅家用电器的不锈钢板材一般是304不锈钢,稍差一点的是202不锈钢,好的不锈钢材料造价高,因此不锈钢内胆的价格相对较高,应注意避免购买售价过低的劣质不锈钢炖锅。缺点是表面粘性大,容易粘锅。


  3、陶瓷材质


  常见的陶瓷电炖锅,如紫砂锅、白瓷锅等都在此列。陶瓷是一种安全的无机材料,富含一定的微量元素,用其烹煮食物,对人的身体健康有益。陶瓷电炖锅表面比较耐磨,耐酸碱和耐腐蚀性强,保温性能好,烹煮的食物新鲜美味,口感较好。但陶瓷电炖锅一般采用文火熬煮食物,消耗时间长,被磕碰也容易损坏。

电炖锅内胆

  4、复合材料材质


  用作电炖锅内胆的复合材料一般是外铝内钢两层复合内胆和外铝内钢三层复合内胆,这种内胆综合了铝和钢的性能优势,既解决了钢粘性过大的问题,又解决了铝不能直接接触食物的问题。然而这种复杂的复合内胆电炖锅造价较高,因此电炖蛊的售价也会相应提升。


  二、电炖锅内胆裂了怎么办


  可以配新内胆。


  如果在保修期内,可以去专卖店保修或更换内胆,商家会给保修的。


  如果不在保修期之内,建议买一个同品牌、同型号、同规格的合适内胆换上,或者重新买一个电炖锅,就可以继续使用啦。


  如果只是轻微裂纹,且不漏水,可以试试下面方法:


  1、锅中加水,放入少量糯米,用文火慢煮1小时左右,使水里的淀粉渗进缝隙内,然后将锅浸泡隔夜,然后倒出糯米糊,等待淀粉自然干燥后,缝隙就会被糯米糊填补,即可解决轻微漏水。


  2、用生蛋清滴入锅的裂缝内,等待生蛋清自然干燥后即可解决轻微漏水。

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