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不爱吃早餐的人,身体可能会惹上这几个麻烦?

时间: 2021-06-24 20:43 作者:鲁班到家 浏览次数 : 101

“一年之计在于春,一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐,为一整天提供满满的活力和动力。但是在日常生活中,许多人往往忽视早餐,以为早餐营养不足可以从午餐、晚餐中得到补充,这是一种错误的认知。不吃早餐对身体的危害很大,短时期可能看不出来,但是长期以往后果很严重。

吃早餐


不爱吃早餐的人,身体可能会惹上这几个麻烦?



  1.不吃早餐易得胆结石


  胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存,若隔天不吃早餐,经过大约12小时的贮存、浓缩,胆汁中胆固醇饱和度较高,容易形成胆固醇结晶,日复一日,逐渐形成结石。


  而正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,同时食物刺激胆汁分泌,不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高,因此不易形成结石。



  2.不吃早餐容易得胃部疾病


  正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。


  长此以往,细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。



  3.不吃早餐影响智力发育


  虽说脑组织的重量只占人体重的2%~3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。


  因此,不吃早餐会影响学习能力和成绩;上班族不吃早餐,工作效率会大打折扣哦。




  4.容易肥胖


  人体机能一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪。


  所以千万不要以为少吃一顿有利于减肥,不吃早饭,会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。


  而肥胖恰恰会引发高血压等慢性疾病。



  5.导致营养不良及抵抗力下降


  长期不吃早餐,会导致营养不良,还会导致身体抵抗力下降,从而容易罹患感冒、心脑血管疾病、手足口病等。

  由于中小学生和上班族早上时间有限,早餐最好是省事、省时、简单而又有营养,结合人体的能量代谢率,推荐以下几种搭配建议:


  1.低糖/无糖豆浆或者牛奶250ml,鸡蛋1个,杂粮饼50克,苹果1个。


  2.酸奶1杯,鸡蛋1个,蔬菜水饺6个或者玉米1根,圣女果3个。


  3.紫薯1个,番茄1个,牛奶250ml,鸡蛋1个。


  4.牛奶250ml,燕麦1两,鸡蛋1个,青菜、水果任选1种。


  其实合理的搭配还有很多,但要把握一个总体原则,那就是——奶制品早餐不超过300ml、蛋白不超过50克,主食不超过2两,蔬菜、水果适当搭配,闲时可吃25克左右的坚果,如果有条件可以增加鱼类的摄入,多搭配全谷类如玉米、杂豆类。


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