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家居问答 > 家居建材 > 其他 > 陶瓷刀切肉为什么不快

家里的陶瓷刀刚买的时候很锋利,现在突然切肉不快了,这是什么原因?

全部回答:2
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答案1

一般陶瓷刀包装上都会写着永久锋利,但这个前提是你只用它来切蔬菜,而且不能切冬瓜、南瓜之类较硬的蔬菜,相对钢刀而言,陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多,但用久了还是变钝的,需要磨一下的,而且一般的磨刀器、磨刀石不管用,只能使用特制的磨刀石。

回答人:热心用户 2020-10-28 16:52:51
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答案2

因为陶瓷刀不够锋利所以不快。陶瓷刀锋利耐磨是因为本身硬度高,但是硬度越高也越脆,切肉容易把刀刃崩坏,陶瓷刀的刀刃坏了家里也没办法磨。相对钢刀而言,陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多,但用久了还是会变钝。

回答人:热心用户 2020-10-28 16:41:52
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