还是不要的好，不过如果你们家的平底锅是铁锅的话，还是可以的。但是平底锅的锅底比较平，深度不够，只适合一个人或者两个人喝，多了的就做不了了。建议你如果要炖汤的话，还是选择砂锅或者电饭煲，再不行高压锅，平四炒菜的锅子还是留着炒菜，做饼的还是做饼吧。锅具肯定是各有用处，不然世界上也不会有这么多种类的锅具呀。