酸奶机清洗注意事项：1、清洗酸奶机时不要用不锈钢丝球清洗，会把酸奶机的内部划出痕迹，损坏酸奶机，使用质地软的海绵进行清洗。 2、不要把酸奶机的底座和外部放入水中清洗，大部分酸奶机的底座和外部都不防水，所以不能放到水中清洗。 3、酸奶机使用完以后，等到酸奶机完全冷却了以后再进行清洗，不要刚拔了插头就清洗酸奶机，这种情况下清洗酸奶机，酸奶机容易损害。

以下是酸奶制作步骤：1、准备酸奶机、老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子2、取出老酸奶和盒装纯奶。 3、将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒4、 将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。 5、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。 再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。 6、盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

酸奶机操作注意事项：1、开水消毒：开水消毒将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟。 2、菌种选择：常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。 3、设置发酵时间：一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。 4、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。5、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好，当然，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜、果汁、糖等都不错。

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶

炒酸奶机多少钱一台其实跟机器品牌、单控还是多控制冷、制冷速度、制冷稳定性以及操作台面材料以及台面大小等很多因素都有关，因此炒酸奶机价格差别也很大。不同厂家报价从2千到2万多不等，不能一足而论。要求大家根据自己需求进行购买。如果是想做长期生意的朋友还是选择质量好一点的，制冷不稳定会影响出餐速度和产品口感，最终因小失大。

1、塑料内胆塑料内胆，价格便宜，永久了会发黄，而且清洗起来不方便，容易损坏，最好不要买塑料内胆的酸奶机，尤其是已经上色的，在制备酸奶时，可能会稀释出有害物。2、不锈刚内胆不锈钢内胆干净卫生，耐腐蚀耐磨，清洗方便，使用寿命长，但价格相对塑料内胆高些。建议买不锈钢内胆的酸奶机，最好是采用食品级不锈钢内胆。3、玻璃内胆玻璃内胆光滑透亮，清洗方便，但容易碎，所以，如果购买了玻璃内胆酸奶机，要多加注意。

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

　酸牛奶不放在冰箱里是不好的。 　　酸奶里的乳酸菌，在8度以上就开始活跃，8度以上的的室温下，里面的各种菌会不断繁殖，以至于酸牛奶越变越酸。这时候的酸奶是不能喝的，因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖，喝了反而有害 希望可以帮到您。谢谢

RS-G55全自动家用酸奶机，这款800L的机器在操作上可谓“傻瓜式”机械操作，只需将纯牛奶或者鲜牛奶加入发酵剂或10%原料酸奶，搅拌均匀；然后将盖好的容器放入荣事达酸奶机中，盖上盖子；最后一步，接通电源，按下开关，8-12小时后，酸奶就做好啦。

有菌粉的话，就直接将牛奶两袋加半包菌粉倒时酸奶机容器中，搅拌均匀后盖上内盖外盖，把酸奶机插上电，8个小时左右就可以了，放入冰箱后味道更佳，直接把要吃的盛出来，留一小部分酸奶在容器内，倒入鲜奶，接着开始做第二趟，每天都要吃的话，就这样连续着做下去就可以了。