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电磁炉(又名电磁灶)--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。 二、 电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。 三、 电磁炉的主要构成 电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。 ① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。 ② 结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。 连盟电磁炉与其它品牌部件的优劣对比： 主要原件 连盟电磁炉 一般电磁炉 芯片(CPU)微电脑中央处理器 韩国三星芯片，独立方案，越用越稳定，无法被破译 现代芯片，行业通用 IGBT 德国西门子、美国快捷；不同功率使用不同需求的电流要求(如：25N与40N) 国内通用件，以假功率代替大功率，蒙骗消费者 语音芯片 行内领先，全部覆盖每个操作功能 少 塑胶壳 使用VO@HB配方料，高阻燃耐磨性好 一般ABS757或低档PP料，甚至用工业翻新料 自动跟踪器 使用高敏度热敏电阻探测，快速反馈状态给CPU，达到全面保护作用使用高精度+-1%的热敏传感器 一般使用+-5%或热敏传感器 瓷板 不论高低档机，全部为过铀瓷板，使瓷板更耐用 一般不过铀 胶片 全部采用进口胶，不易开裂、渗水 一般使用国产胶成本减半 彩屏VFD显示屏 全数字型设计，功能适合电磁炉配套显示，无人为隐藏功能 通用件，成本低 四、 电磁炉与其它炉具的比较 电磁炉乃是真正属于那种既安全、又实用的环保型绿色家电。 1、 更节能(热效率高) 电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导"绿色厨房文化"的高科技产品，电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效率高。相比之下，传统炉具，如电热炉、石油气炉、 煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40％－70％之间，热能耗量大、煮食慢。而电磁炉的热效率普遍高于80％，连盟电磁炉热效率能够达到93%。 用传统炉灶明火烧开一壶水需要9分钟，而放到电磁炉上则只需2~3分钟，大大节省了能源。连盟电磁炉不受锅具种类和大小的左右，独有的热能强力制御开发， 2200W的电磁炉产生的极高的热值相当于4800 KCAL／m3的煤气炉发出的高火力。

很高兴为您解答 电磁炉是利用电磁原理加热，加热效率高、传热快、效果好；电炒锅是利用发热管加热传递，加热效率低、加热效率低、传热慢、效果差；两种比较电磁炉合适。希望对您有帮助，望采纳，谢谢

美的WK2102T价格189元，九阳JYC-21HEC05价格199元，利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频(20~25KHZ)之交变磁场，经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。 价格来源于网络 仅供参考

电磁炉的技术没什么新突破，技术非常成熟，大品牌只是为了赚回广告费用，所以卖得贵一些。如果是买来煲汤用用的平板电磁炉的话干脆买一个多元的不管什么牌子都是OK，如果想用来炒菜的话现在可以买凹面电磁炉了，可以用凹底锅具，非常适合中国人的炒菜习惯！我家就用的东莞鼎顺电器生产的凹面电磁炉，火力很猛的，操作自如！

1、 电磁阀的改变属于设备更新范畴，这种更新需要电路的改变以后才可以进行，否则会损坏阀体。比如24伏电压用在12伏电磁阀上，会因为电压过载而烧坏电磁阀的。 2、12伏电磁阀如果改为24伏电磁阀，必须先把12伏进线电压上升到24伏，然后才可以将24伏电磁阀接入电路内。

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磁炉火锅餐桌是指在餐桌上安装了火锅电磁炉产品的餐桌，电磁炉和桌子是可以分开的，电磁炉周围不像燃气火锅那样会产生热量，所以桌子的材质都可以的，有些桌子特意开了孔，方便放置电磁炉，价格稍贵一点 一般都在2000元以上 价格仅来源于网络。

苏伯尔的还不错，买了一个500多的，现在用了4年了，还没有维修过。