伊莱克斯（Electrolux）电烤箱EGOT1020白色，参考价格：￥548.00

注意事项：◎烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。

预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物，不是再等凉了再放食物。例如，你要烤戚风蛋糕，一般是预热到180度，那么你就要提前把烤箱温度打到180度，一般的烤箱，例如长帝的差不多等2，3分钟就可以了，看到烤箱里面温度已经上升了，就把做好的蛋糕材料放进去烘烤。 烤箱预热是为了烘烤某些食物时，材料不会经历缓慢的升温过程而影响食物的成品质量。如果把烤箱预热到指定温度，再等放凉放食物，不是等于不预热吗？？所以你之前应该是理解错误了。正确的就是预热好，烤箱还很热的时候放食物。

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。电烤箱的主要用途是：一、干燥食物大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成们刚买时的状态。好吃而且健康。二、零食加工diy每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。三、在家也能吃烤肉只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。四、发酵面团、做巧克力食物。　将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。

电烤箱类型电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。

一般烤箱温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。扩展资料：注意：把鸡翅放到一个瓷器碗里，把所有酱料依次放进去，给鸡翅适当按摩。大约几分钟，让味道入进去，鸡翅两面用刀切两个口子，别太深，为了入味。然后用保鲜膜封住碗口，放进冷藏室，腌制一个晚上还是时间长一点入味都可以。参考资料：聚餐网-烤箱烤鸡翅

一般扁的辫子就25分钟，高的大辫子整的面包就要30-40分钟，都是180度就可以了

可以。具体方法如下：材料：抹茶粉1小匙、低筋粉80克、糖少量、油和水若干步骤：1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。2、加入油、水切拌混合均匀。3、切拌至渐渐可以团成团。4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。5、撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）。6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。7、烤完凉透再密封保存。

以烤饼干，披萨，蛋挞，面包等。做法如下：1、鸡中翅解冻，清洗干净，沥净水分，调入适量的奥尔良腌料抓匀腌渍，也可以加入盐、老抽、生抽、蜂蜜和料酒腌制3小时。2、碗中磕入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，鸡中翅放进去先醮上一层蛋液。3、碗中放入面包糠，鸡翅醮过蛋液后再裹上一层面包糠。4、烤盘中放上一层锡纸，刷上薄薄的一层油，放上准备好的鸡翅。刷油可以防止鸡翅刚烤时还没有出油容易粘在纸上。5、烤箱上下管220度预热10分钟，发热管发红后呈黑色，鸡翅放入烤箱烤25分钟。时间到后，取出烤盘，鸡翅摆盘，稍微晾凉一下更酥脆，吃起来也不会太烫。6、拿出来晾5分钟便可以吃。参烤资料来源：美的官网-高颜值小烤箱 简易操作 随意定时 PT2531

用烤箱当然可以做烤鱼，而且做出来的烤鱼很美味！一、食材明细鱼 1200g土豆200g洋葱150g小白菜150g姜 5片蒜 2瓣尖椒1个香菜3根麻椒 15粒干红椒 3个泡椒 3个孜然粉 适量辣椒粉 适量盐3勺生抽1勺油 2勺白酒 少许二、耗时：50分钟三、难度：中等四、电烤箱烤鱼的做法步骤1.准备三花鱼或其他，推荐三花鱼，肉质很嫩，刺也不多，非常好吃。2.在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出腥线。3.给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。4.在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。5.这个时候准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。6.腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。7.鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。8.鱼在那边烤着，这边制作配菜。锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。9.加入尖椒和洋葱翻炒，其实最后我发现洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，大家可以自行选择方法。10.加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子吧。11.加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。12.这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。13.将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。14.鱼就烤好了，最后出锅的时候再放上香菜即可。五、小窍门1.如果鱼比较大，不是很入味，可以加一些其他的调料，配菜大家可以随意选择。2.烤鱼根据自己口味，可以做成不辣、微辣、麻辣、咖喱等多种口味。