电热锅可以炒菜的。通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度、刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件，温控装置和底座组成，锅体用铸铁压铸而成，外表面敷有彩色搪瓷层，内表面轻吹砂，锅口有不锈钢包边，护罩内装有电热元件，底座上装有温控装置、开关、指示灯等，锅体、护罩和底座用螺栓连接。可用来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。

1、口味作为自动炒菜机，核心是菜品的口味，这应当是最基本的诉求。从菜品的色泽，出品口感来看，只是大锅菜的口味，更别说达到家庭的口味了。2、效率因为炒菜流程的特殊性，自动炒菜机的工作效率只不过谈不上优势，因为他只是通过编程，自动重复厨师的炒菜过程，比如开大火炒多少分钟，小火焖多少分钟，因此单从炒一锅菜的时间来看，优势并不大。

应当是不行 。炒菜的时候先烧油 ，油在滚热的时候温度是260度 。我们的朔料饭盒 ，如果里面装的是米饭 ，经常放进微波炉加热 ，用个2 、3年看不出损坏 。要是放剩菜加热 ，尤其是油水大的 ，用个几次就能看出损坏了 ，表现在原本透明的朔料变得不透明了 ，尤其是底部 。不信你试试 。

1、一般来说，奶锅的主要作用是热牛奶，不过，对于不锈钢材质的奶锅是可以炒菜的，但是其炒菜时操作不太方便，而且对锅的损耗也是挺大的，一般都不太建议使用奶锅炒菜，建议可以使用专业的炒菜锅吧。2、也有人认为奶锅可以炒菜，虽然它是煮奶的锅但是炒菜并不影响使用的，它除了炒菜煮粥煲汤都可以，可以说是个多功能的。3、奶锅不适合炒菜的原因还有奶锅锅底小，适合做一些对短时间内食材受热不均这个问题不是很敏感的菜。

建议不要用生锈的铁锅炒菜吃。用生锈铁锅炒菜有害健康。有资料表明，使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血，但铁锅铁锈对人体有一定的伤害。人体摄入铁锈过多，会有头晕、恶心等现象，会对肝脏有害。因此平时使用铁锅的时候，要注意防锈。具体铁锅防锈小妙招如下。1、萝卜、土豆皮除锈铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。2、茶叶渣防锈铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。3、淘米水防锈如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。

你好，据我所知，大型智能全自动商用炒菜机的价格是84000元哦，全自动大型炒菜机能够迅速加热，火力均匀，还有语音提示，能够很好地控制火力和下料时间，自动注油，自动翻炒，高效节能，提高您的生活质量哦。价格来源网络仅供参考，希望对你有帮助哦

材料 冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml 做法 1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净； 2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出(///)花纹不要切断，然后再反转到另一头，切出(\\\\\\)的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹(XXX)，然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块； 3、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出； 4、捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼； 5、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅 希望可以帮到您。谢谢

挺好的，我买了一台现在一直都在用，也没出过问题质量还是不错的。 没有油烟，炒出来的菜味道也不错，特别做红烧肉真的是肥而不腻，还不用放油，炒青菜炒出来的颜色也没变很新鲜，炒过之后而且不粘锅很容易清洗。 之前我不会做饭，也不喜欢做饭都是因为怕有油烟，还有就是厨房不好清洗，但是也不想在外边吃。 后来就在郑州世纪联华看到卖民杭炒菜机的觉着挺不错，超市店员就给我演示了一些菜，味道还真不错，其中有个糖炒花生没放油三分钟就好了很快，店员还教我怎么用很简单就像个傻瓜式机器一样，把菜和料准备好一起倒进去，里边有搅拌器自动搅拌，好了它会自动停止很方便。 呵呵，真是现在这科技发达的让人变得越来越懒越会享受了，以后年轻人都不用愁不会做饭啦！也可以摆脱家庭主妇这个称号咯！嘿嘿！

大型的十几万一个，小型的一千多。 根据你饭店的规模来选择，要是选择玛丝特自动炒菜机，可以多买几台，一个人就能操作好了。

网上就有卖KINCO自动炒菜机的，质量还是很不错的，当然了家电商场也有卖的，自动炒菜机是一款现代科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒。炒菜机还有自动炒、爆、炖等多功能自动炒菜机，方便，简单的操作让你只需轻轻一按，即可远离厨房油烟危害，轻松享受美味，实现了做饭过程的自动化和趣味化。还可以根据型号的不同，适用于家庭、学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业。 ​​