【德国康巴赫新锅开锅处理】1.将锅放在火炉上，用小火加热。取一块有肥肉的肉皮，然后用筷子来回擦洗。确保肉皮触及锅内的每一寸地方...（整个过程持续约10分钟）2.用软抹布擦干锅，取一块生姜或用生姜片小心地再次擦拭锅。这时，锅底仍用小火加热，注意别把手烫了...（此过程大约需要三到五分钟）3.完成第2步后，关火并待锅自然冷却后，冲洗锅炉~~~4.晾干，就可以放心用了...

电磁炉的炒锅是用厚的生铁电炒锅，厚一点的锅虽然热得慢，但凉的也慢，只要合理使用，是不会费电的，效果都是一样的。厚的生铁电炒锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁电炒锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而薄的精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用厚的生铁电炒锅较好点。厚的生铁电炒锅是精铁铸成，由于用料好杂质少，因此表面光滑，传热比较均匀，锅内温度可以达到更高，不容易出现粘锅现象，清洁工作好做。

电炒锅辐射对人体理论上是有的，但一般都在可以接受的范围内，我们现在本身就生活在一个大的电磁辐射范围之内，例如：你家里布在墙上的电线；街道、马路上的架空供电线路；开着的电视机；你面对着的电脑；你经常使用的手机甚至室内的有线、无线电话等等用电器无一不存在电磁辐射。

还可以，不沾效果也还行，比铁锅好，但是也没法跟涂层锅比。

1、一般新买回家的康巴赫炒锅，都需要进行开锅的步骤，目的是让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用做好清洁准备工作。2、在进行康巴赫炒锅开锅的时候，首先将准备好的淘米水倒入锅中，然后放火上煮，水沸腾20分钟左右后倒掉。等康巴赫炒锅冷却后，再在炒锅的表面均匀涂上食用油，使其完全覆盖，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。最后洗干净即可。 3、康巴赫炒锅还有一种开锅的方法，前期需要购买猪肉，将猪肉切成块。然后将康巴赫超过放在火上加热，用夹子夹住肥肉块，在锅内从锅底往上挤压擦拭，具体顺序是从锅边到锅底。当猪油全面覆盖后，把火关掉，再把油倒出来，等冷却后用干净的抹布擦干即可。 4、值得注意的是，康巴赫炒锅开锅的时候，不可用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，这样会对不粘锅的涂层造成伤害，影响后期使用效果。 

电磁锅的原理 当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。 电磁大炒锅参考价格1500元，价格来源于网站，仅供参考。希望我的回答对你有帮助。

不锈钢炒锅电磁炉不一定都能用，不锈钢国外叫做18/8 不锈钢，也即含有18%的铬和8%的镍，在拥有不错的抗锈抗蚀能力的同时，如楼主所实验，导磁性很弱。因而纯304不锈钢锅底肯定不可以用在电磁炉上。 目前市场上的大牌304不锈钢锅具，以及更高级的18/10不锈钢锅具，为解决电磁炉适用问题，锅底材料采用和锅体不一样的不锈钢(如430不锈钢)来实现导磁的。或者采用锅底内包覆一片导磁钢层。所以楼主要检查锅底有无电磁炉适用标识。

你好，苏泊尔红点不粘锅就很不错哦。分两个型号：28cm、26cm，分别有平底和深底，200元左右。 这种锅绝对不粘，用于炒肉丝等菜肴绝佳，还特省油。 本人已使用一年半了，十分理想。 希望我的回答能够对你有所帮助哦。 价格来源网络仅供参考。

商用电磁大炒锅这东西也是分配置的，好的当然价格高，便宜的自然性能差，维修也就多，我这里也了解了这一款的价格，你可以参考参考：80厘米大锅直径，20KW高配置出厂底价：10045元/人民币低配置不能稳定工作，性能较差，参考价格8000左右，这个行业良莠不齐，如果不懂还是先了解商用电磁炉配置比较重要，作为参考还是有很大帮助的。 价格来源于网络 仅供参考

最好的电磁炉炒锅品牌是苏泊尔，九阳，美的品牌的产品，推荐苏泊尔品牌的产品，该品牌的炒锅食用级合金基材，将传统手工艺和高科技专利技术完美结制成，它可以用作煎或炒食物，也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法，使用方便。